Zdaniem naukowców Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie
Najlepiej jeśli do śniadania zjemy bułkę, rogala lub chałkę. Posiłek węglowodanowy na śniadanie zapewni odpowiednią dawkę energii, która pozwoli na sprawne rozpoczęcie dnia, pozwoli na „przebudzenie” organizmu, głownie mózgu, ze snu.